Une idée coup de coeur à proposer à la carte d'un brunch : Les oeufs brouillés à la Vache qui rit®, potiron mariné aux marrons
Coût/portion
€ 1.80
Préparation
15 minutes
Cuisson
3 minutes
Progression de la recette
Faire une vinaigrette rapide en fouettant l’huile d’olive et le vinaigre de framboise.
Ouvrir le bagel en deux et frotter généreusement les deux faces de vinaigrette.
Tartiner la face du bas de Boursin® cabillaud.
Disposer sur cette tranche successivement la tomate coupée en rondelles, les olives noires et la mâche ainsi que les feuilles de basilic.
Refermer le bagel.
L'astuce du chef
Apportez une saveur originale supplémentaire en saupoudrant quelques graines de sarrasin torréfiées sur le pain bagel ou dans le sandwich.
